化痰食物主要包括紫苏子、桂花、洋葱、茼蒿、竹笋、冬瓜子、丝瓜、桔梗等。
以祛痰消痰为主要作用的食物统称为化痰食物。性温的化痰食物主要包括食物有紫苏子、桂花、洋葱等。多用于寒痰、湿痰犯肺引起的咳嗽、气喘、痰白清稀、舌苔白腻等症,以及痰阻经络引起的肢体麻木,风痰所致的眩晕、癫痫、中风痰迷等症。此类食物性温燥,痰中带血或阴虚内热者不宜使用。
性寒的化痰食物主要包括莱菔子、茼蒿、竹笋、冬瓜子、丝瓜、芥菜、海蜇、海带、紫菜、石花菜、龙须菜、文蛤、桔梗、干冬菜、胖大海、梨、罗汉果、柿子、枇杷、无花果、荸荠等。多用于热痰壅肺引起的咳嗽气喘、痰黄稠厚,燥痰犯肺引起的干咳痰少、咳痰不爽,以及痰热或痰火引起的瘰疬、瘿瘤、惊风等症。此类食物药性寒凉,脾胃虚寒者慎用。