洋姜为向日葵科植物菊芋的块茎，含有多种营养成分，如膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、镁等，且升糖指数相对较低，目前暂无证据表明洋姜有明确的降血糖作用，只能说适当吃洋姜有助于控制血糖。
糖尿病患者需要注意饮食控制，确定合理的总能量，均衡分配各种营养物质。一般建议食用低含糖量、低升糖指数的食物，有利于控制血糖和体重。洋姜每100g能量约72kcal，升糖指数相对较低，不易造成血糖波动。另外，国内有一些中医药方面的研究指出，洋姜中的一些组分可能对血糖具有双向调节的作用，而且对血糖波动影响不大，但具体机制尚不明确。从这一角度来看，糖尿病患者确实可以适量食用洋姜，但不能代替治疗，且应注意监测血糖，以便加强自我管理。
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
糖尿病人饮食控制非常重要，水果在饮食控制好的基础上，血糖控制得良好的状态下可以服用，通常可以服用苹果、梨等水果，夏天少吃一些西瓜、猕猴桃都可以，建议患者在专业大夫指导下服用水果。
潘永源 |
主任医师
首都医科大学宣武医院
2020-03-04
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