血糖高的患者可以吃莲子，但不建议多吃。
莲子营养丰富，升糖指数（GI值）为41，其钙、磷和钾的含量非常丰富。每公斤莲子中含有蛋白质81.3克、脂肪9.8克、钙436毫克、磷1.397毫克、铁31.4毫克，还含有多种维生素及微量元素。莲子属于低GI食物，所以，糖尿病患者可以吃。
但是，如果你是糖尿病患者，而且血糖高，莲子具有益肾涩精、养心安神的功效，能够缓解心悸失眠不适，还富含许多微量元素，是一种不错的养生食物。由于莲子中碳水化合物的含量大约是20%左右，血糖高的人过量食用会导致摄入碳水化合物过多，从而导致血糖波动，因此不建议多吃。
血糖高的人应严格控制饮食，限制每天食入碳水化合物糖分的量，这将有益于血糖的控制。如果只是吃几颗莲子，则影响不大，但若吃的较多则可以相应减少当天食谱中的一部分主食，来限制总碳水化合物的摄入量，从而控制摄入总糖分的量。
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
糖尿病人饮食控制非常重要，水果在饮食控制好的基础上，血糖控制得良好的状态下可以服用，通常可以服用苹果、梨等水果，夏天少吃一些西瓜、猕猴桃都可以，建议患者在专业大夫指导下服用水果。
潘永源 |
主任医师
首都医科大学宣武医院
2020-03-04
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